Les commandes de bûches 2023 sont disponible.
Pensez à réservez la vôtre avant le 20 décembre si possible !!!
° le samedi 23 décembre : de 7h à 12h30 à Castelnau le lez sur le marché
° le dimanche 24 décembre : de 10h à 17h au 21 rue des troupes de marines à Baillargues (dans un lottissement) avec Noa notre apprentie
FERMETURE du 25 au 2 janvier
Bûche Cévenole :
Bûche citron meringuée :
Crème légère au citron vert, craquant chocolat Ivoire, marmelade de framboises, biscuit Joconde aux zestes de citron et meringue italienne.
Bûche Dulcey:
Ganache montée Dulcey roulée dans un biscuit viennois, croustillant feuilletine praliné noisette et amande, crumble spéculoos.
Bûche carrément chocolat :
mousse fondante chocolat noir Guanara sur brownies noisette, crémeux chocolat au lait Jivara, glaçage chocolat craquant
6 personnes 32€
8 personnes 40€